О Ресторане
Новости
Меню
Меню основное
Завтраки
Карта вин
Карта бара
Банкеты
Банкетные залы
Лобби-лаунж
Свадебное предложение
Отзывы
Контакты
Резерв
Tripadvisor
Екатеринбург, пр-т Ленина 9а
7:00 – 23:00
+7 (343) 310-02-01
+7 (343) 310-02-01
Резерв
О Ресторане
Новости
Меню
Меню основное
Завтраки
Карта вин
Карта бара
Банкеты
Банкетные залы
Лобби-лаунж
Свадебное предложение
Отзывы
Контакты
Бронирование
стола
Имя
Электронная почта
Телефон*
Date
Time
Seats
1 человек
2 человека
3 человека
4 человека
5 человек
6 человек
7 человек
8 человек
9 человек
10 человек
11 человек
12 человек
13 человек
14 человек
15 человек
16 человек
17 человек
18 человек
19 человек
20+ человек
Комментарий
Теплая подземная парковка резервируется при бронировании стола
Меню
основное
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Лосось | айва | красная икра
700 ₽
Лосось, опаленная айва, сырный мусс, базиликовый мусс, зеленое масло, красная икра (150 гр)
Тартар из говядины | клюква | бородинские чипсы
600 ₽
Говядина, лук-шалот, каперсы, корнишоны, перепелиный яйцо, бородинские чипсы, моченая клюква, можжевеловое масло (150 гр)
Сугудай из муксуна | бородинский хлеб
700 ₽
Строганина из муксуна, копченая соль, маринованный лук, уксусный соус, бородинский хлеб (150 гр)
CАЛАТЫ
Ростбиф | айва | азиатский соус
700 ₽
Ростбиф, листья салат, печеная тыква, опаленная айва, огурец, томат, кунжутный соус (200 гр)
Микс салат | морепродукты
900 ₽
Микс салат, томаты черри, артишоки, лосось, морской гребешок, мидии, оливки Таджасские, сыр пармезан, соус Винегрет (200 гр)
Микс салат | груша | авокадо | сметанный мусс
450 ₽
Микс салат, слайсы свежих овощей (огурец, перец, авокадо, редис, томат черри, редис), груша, сметанный мусс, огуречная пудра, оливковое масло, зеленое масло (200 гр)
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Гребешок | соус Биск | облепиховая эспума
800 ₽
Морской гребешок, овощная сальса (перец, огурец, томат, оливки Таджасские), облепиховая пена, соус Биск (110 гр)
Говядина татаки | овощи вок | азиатский соус
600 ₽
Слайсы опаленной говядины, овощи вок (сельдерей, лук-порей, фенхель, морковь, цукини), азиатский соус (150 гр)
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Тортеллини | палтус | тыква
780 ₽
Итальянские пельмени с фаршем из палтуса и печеной тыквы, красная икра, бульоном Биск (250 гр)
Рибай | соус Демиглас
2200 ₽
Мраморная говядина, соус Демиглас. Степень прожарки на Ваш выбор (280 гр)
Миньон | спаржа | соус Жу
1200 ₽
Говядина, спаржа, картофельные крокеты, соус Жу. Степень прожарки на Ваш выбор (270 гр)
Лосось | цветная капуста | соус Биск
1200 ₽
Лосось, обжаренный на гриле, цветная капуста, соус Биск (210 гр)
Утка | шпинат | авокадо | соус Порто
1100 ₽
Филе утки, шпинат, авокадо, соус Порто (220 гр)
ДЕСЕРТЫ
Облепиха | безе
350 ₽
Облепиховый мусс, безе (160 гр)
Шоколадный фондан | базилик
350 ₽
Темный шоколад, белый шоколад, базилик, мороженое (170 гр)