Банкетноеменю
Холодные закуски
Oсётр целиком с муссом из лосося и судака 7800 ₽
вес 1 рыбы 2 кг (2 кг )
Судак целиком с муссом из лосося 4200 ₽
вес 1 рыбы 2 кг (2 кг)
Антипасто (ассорти итальянских закусок) 920 ₽
моцарелла, пармская ветчина, томаты черри, микс салатов, тосты и соус «песто»
(405/30 г )
Рулетики из баклажан со сливочным сыром и рукколой 280 ₽
подаются с томатами конфи и кедровыми орехами (80/40г)
Филе слабосолёной сельди 280 ₽
с молодым картофелем и зелёным луком (215г )
Мясная тарелка 820 ₽
ростбиф, говяжий язык, куриный рулет с сыром, буженина, микс салатов (220г)
Ассорти
Сыры 920 ₽
(280 г )
Соленья 420 ₽
(320 г )
Маринованные грибы со сметаной и красным луком 450 ₽
белые, лисички, опята (200/50 г )
Мясные деликатесы 820 ₽
хамон, чоризо, версальская, бастурма, микс салатов (220г )
Рыбные закуски 1000 ₽
сёмга с/с, лосось х/к, балык из осётра, рыба масляная (250г )
Фрукты 850 ₽
(1000 г )
Салаты
Салат с лососем и яблоком 380 ₽
(150 г )
Овощной салат с пирожками из утки и соусом на восточный манер 380 ₽
(170 г )
Овощной салат с пирожками из курицы и соусом на восточный манер 220 ₽
(115 г )
Салат с пирожками из утки и тайским соусом 320 ₽
(200 г )
Салат с телятиной и баклажанами 380 ₽
(155 г )
Салат с моцареллой и томатами 280 ₽
(155 г )
Греческий салат 220 ₽
(150 г )
Салат с рукколой, языком и соусом на основе сыра горгонзола 490 ₽
(220 г )
Салат с морепродуктами 450 ₽
кальмары, креветки, тигровые мидии (175 г )
Оливье
С копчёным лососем 420 ₽
(180 г )
С языком и маринованными овощами 340 ₽
(220 г )
С копчёным лососем, красной икрой и перепелиным яйцом 470 ₽
(200 г )
Цезарь
С тигровыми креветками 580 ₽
(180 г )
С курицей и чесночными крутонами 320 ₽
(185 г )
Горячие закуски
Пирожки 260 ₽
С капустой и сметаной
или
С картофелем, белыми грибами и сметаной
(150/50 г )
Запеченный лосось в сливочном соусе с сыром Скаморца 370 ₽
(90 г )
Тальятта из говяжьей вырезки 670 ₽
с рукколой, шампиньонами и бальзамиком (180 г )
Шашлычок из лосося 380 ₽
(70 г )
Шашлычок из курицы с соусом Гамадари 220 ₽
(70 г )
Пирожки «Посикунчики» 320 ₽
с мясом, сметаной и соусом из томатов и хрена (150/50 г )
Мясной жульен с сыром Моцарелла 260 ₽
(90 г )
Блюдо от шеф-повара
Индейка, фаршированная сладким булгуром 9200 ₽
(4 кг )
Горячие рыбные блюда
Филе лосося с овощами гриль и соусом «Мисо» 650 ₽
(135/115/50г )
Филе судака горячего копчения с картофельным пюре 520 ₽
(120/150/40г )
Скумбрия с пеперонатой и овощным салатом 580 ₽
(300 г )
Лазанья с лососем 580 ₽
(300 г )
Креветки по-тайски с овощами «вок» 820 ₽
(85/90г )
Дорадо со свежими овощами 750 ₽
(250/190г )
Котлеты из муксуна и щуки с картофельным пюре и лесными грибами 480 ₽
(150/250г )
Кета в соусе «Карри» с рисом и шпинатом 420 ₽
(115/150/20г )
Горячие мясные блюда
Филе говядины с корочкой из трав и запечёнными овощами 760 ₽
степень прожарки medium well (150/150/50г )
Медальоны из свинины с мятым картофелем и горчичным соусом 650 ₽
( 160/120/30 г)
Утка «Конфи» с краснокочанной капустой 560 ₽
(380г )
Говядина Пастрами с картофельным гратеном и луковым конфитюром 650 ₽
(270 г)
Цыплёнок по-милански с овощами гриль 540 ₽
(150/150г )
Разварная ножка телёнка с овощным рататуем 580 ₽
(200/100г )
Рулет из спинки кролика с пюре 480 ₽
припущенным зелёным луком, грибным соусом и томатами конфи (130/150/50г )
Ягнёнок тушёный с имбирём $580 ₽
подаётся с картофельным гратеном, стручковой фасолью и томатным соусом (130/210г )
Для детей
Куриные зразы, фаршированные Рикоттой со сливочным соусом 220 ₽
(80/50г )
Картофельный мусс 80 ₽
(150г )
Десерты
Яблочный штрудель 320 ₽
(210г )
Тирамису 250 ₽
(180 г )
Чизкейк с сырным мороженым и ягодным вареньем 320 ₽
(120/40/30г )
Шоколадно-вишнёвый торт 220 ₽
(190 г )
Йогуртовый торт 420 ₽
(200г )