Tripadvisor
Менюосновное
Cалаты и холодные закуcки
Салат Цезарь с креветками 680 ₽
(250 гр)
Севиче с лососем 590 ₽
и соусом лече де тигрэ (190 г )
Салат с лососем 780 ₽
в свекольном маринаде, гребешком, креветкой, рукколой и пармезаном (200 г )
Грузди соленые с ялтинским луком 520 ₽
и муссом из сметаны, подаются с хрустящим картофелем (200 гр)
Строганина из муксуна 580 ₽
с тостами домашнего хлеба, сливочным хреном и эстрагонным уксусом (130 гр)
Винегрет из печеной свеклы 380 ₽
отварных овощей, бочковых огурцов, ялтинского лука, зеленого горошка и маринованных грибов (220 гр)
Оливье из печеных и свежих овощей 620 ₽
с семгой домашнего копчения и красной икрой. Приправлен домашним майонезом с добавлением кинзы и цедры лайма (230 гр)
Салат с копченой утиной грудкой 680 ₽
обжаренными грецкими орехами, яблоком, копченой вишней, вялеными томатами и козьим сыром (195 гр)
Теплый салат с телятиной 650 ₽
вешенками и соусом мацухиса (230 гр)
Икра
Черная осетровая икра 2800 ₽
с блинами, сметаной и топленым маслом (70 гр)
Красная икра 780 ₽
с блинами, сметаной и топленым маслом (90 гр)
Cупы
Традиционный русский рыбный суп "Уха" 480 ₽
подается со свежеиспечённым пирогом (295 гр)
Борщ с разварными телячьими щечками 480 ₽
с хлебом бриошь и домашним салом (300 гр)
Суп с говядиной 460 ₽
на наваристом мясном бульоне с домашней лапшой и свежими травами (300 гр)
Горячие закуски и русские пельмени
Традиционное уральское блюдо пирожки "Посикунчики" 460 ₽
подаются с разносолами, сметаной и соусом из томатов и хрена (280 гр)
Пельмени из трех видов речных рыб 680 ₽
судак, щука, муксун, в черном тесте из чернил каракатицы, подаются со сливочным соусом и красной икрой (180 гр)
Пельмени "Сибирские" со свининой и телятиной на домашнем тесте 540 ₽
Дополнительно подаются с наваристым говяжьим бульоном, сметаной и закуской из томатов и хрена (380 гр)
Вареники с картофелем и белыми грибами 480 ₽
в наваристом грибном бульоне, со сметанным кремом (280 гр)
Ризотто и паста
Папарделе с креветками в пикантном соусе 880 ₽
(300) гр)
Спагетти Карбонара с трюфельным маслом 590 ₽
(350 гр)
Горячие рыбные блюда
Котлеты из щуки и муксуна 720 ₽
на подушке из картофельного мусса, подаются со сливочным соусом и сальсой из свежего огурца (280 гр)
Филе палтуса 1240 ₽
с чизкейком, белыми грибами, молодым картофелем и соусом альфредо (230 гр)
Филе муксуна 920 ₽
с обжаренным молодым картофелем, белыми грибами,козьим сыром и сливочным соусом (380 гр)
Горячие мясные блюда
Бефстроганов из обжаренной вырезки говядины 880 ₽
лука и вешенок, в сметанном соусе с добавлением горчицы. Подается с печеным на углях молодым картофелем и маринованными овощами (260 гр)
Говяжья вырезка 1560 ₽
с муссом из краснокочанной капусты и террином их говяжьих хвостов (280 гр)
Блюда на гриле
Дорадо 980 ₽
(380 гр)
Стейк из свиной шеи 520 ₽
(210 гр)
Стейк лосося 920 ₽
(230 гр)
Цыпленок 580 ₽
(350 гр)
Стейк Рибай Прайм 1780 ₽
(300 гр)
Гарниры
Овощи гриль 200 ₽
(150 гр)
Овощи на пару 150 ₽
(150 гр)
Картофельное пюре 120 ₽
(150 гр)
Рис Басмати 90 ₽
(150 гр)
Соте из грибов 300 ₽
шампиньоны, вешенки (150 гр)
Спаржа гриль 220 ₽
(60 гр)
Десерты
Панна котта 380 ₽
со свежими ягодами (200 гр)
Вареники с вишней 380 ₽
взрывной карамелью и кремом из сметаны (160 гр)
Фирменный чизкейк МONK 420 ₽
с сырным мороженым (220 гр)
Мильфей 420 ₽
со сливочным кремом и свежей клубникой (220 гр)